Upsellen met Coca-Cola
In deze training gaan we ontdekken hoe je gasten kunt stimuleren om bij hun maaltijd te kiezen voor een (grote)...
Up & cross selling 🔴 Horeca
Europalaan 500, 3526 KS Utrecht | 085 – 864 0036
Archiven archive.php
Royal Bliss: 1 flesje, 3 serves
Wist je dat 15,2% van de gasten bereid is meer te betalen voor een perfect geserveerd drankje?
⭐⭐ Productkennis 🔴 Horeca
Omgaan met klachten
Is er een keer iets niet naar wens bij de gast? Zo los je dit op!
⭐⭐ Gastvrijheid
Het afscheid
Na deze training ben jij de master in uitzwaaien.
⭐ Gastvrijheid
Uitserveren
Er zijn verschillende technieken voor het uitserveren van gerechten en drankjes
⭐ Gastvrijheid
De bestelling
Hoe zit het met jouw skills voor het opnemen van een bestelling?
⭐ Gastvrijheid
Het ontvangst
Dat ene moment dat iemand bij jou de drempel overstapt is hét moment waarop jij mag shinen.
⭐ Gastvrijheid
Het optimale zomerterras
Tijdens deze training ga je leren hoe je het terras efficiënt kunt opzetten, en hoe je je gasten op een...
⭐⭐ Algemeen 🔴 Horeca
Fuze Tea serves
Ontdek Fuze Tea en leer welke serves je ermee kan maken!
⭐⭐⭐ Productkennis
Gastvrijheid
Zijn jouw gastvrije skills al helemaal on point?
⭐ Gastvrijheid
Horeca Trends
We nemen je mee in alles wat je kan verwachten in het jaar 2023 in de horeca.
⭐⭐⭐ Algemeen
Upsellen met tafelwater
Tafelwater is toch hetzelfde als al het andere water? Daar vergis je je in!
⭐⭐ Productkennis Up & cross selling
Geen suiker, geweldige smaak
Wist je dat 1 op de 4 gasten altijd suikervrij drinkt én dat de vraag naar smaak blijft groeien?
⭐⭐⭐ Productkennis
PERFECT SERVES
Deze module neemt je mee in de ‘why and how’ van de perfect serve. Ben jij klaar om een expert...
⭐⭐ Productkennis
(Online) menukaarten
Zo word jij een echte kenner op het gebied van (digitale) menukaarten!
⭐⭐ Algemeen
Online zichtbaarheid
Maar liefst 75% van de gasten in NL geeft aan dat social media invloed heeft op hun restaurantkeuze.
⭐⭐⭐ Algemeen
Meal delivery
In deze module leer je meer over het starten of uitbreiden van maaltijdbezorging waarmee je je omzet kan verhogen.
⭐⭐ Algemeen
Klimaat neutraal bedrijf
Hoe word je een klimaat neutraal bedrijf?
⭐⭐⭐ Duurzaamheid
Sociale Hygiëne
Wat doe je als een gast dronken, agressief of gewelddadig wordt? Dat leer je onder andere in de cursus Sociale...
⭐⭐⭐ Algemeen
Heritage of soda en stills
Met deze module duiken wij in de wereld en rijke geschiedenis van Soda’s & Stills!
⭐⭐⭐ Productkennis
Allergenen
Wat zijn allergenen en waarom het zo belangrijk is om erop te letten!
⭐⭐⭐ Productkennis
Algemene kennis eten
Paniek! Wat staat er eigenlijk allemaal op de kaart?
⭐ Algemeen Productkennis
Algemene kennis dranken
Wat is jouw go-to drankje?
⭐ Algemeen Productkennis
Etiquette
Wat betekent de term ‘etiquette’ precies?
⭐ Gastvrijheid
De horeca
Geen dag is hetzelfde in de horeca!
⭐ Gastvrijheid
Opslag en houdbaarheid
Na ontvangst van de ingrediënten en producten ligt de verantwoordelijkheid bij jou.
⭐⭐ Algemeen
Temperatuur beheersing
Door het verhitten en afkoelen van eten kunnen bacteriën zich snel vermenigvuldigen.
⭐⭐ Algemeen
Schoonmaken
Zou jij op een vieze bar willen leunen? Nee toch?
⭐⭐ Algemeen
So fresh, so clean
Persoonlijke hygiëne is een must in de horeca.
⭐⭐ Algemeen
HACCP
Als je geen idee hebt wat HACCP betekent, geen zorgen!
⭐⭐ Algemeen
De rekening
Je gast gaat jou en je collega’s betalen voor alle zorg.
⭐ Gastvrijheid
Koffie thee & dessert
Tijd voor het after dinner moment!
⭐ Productkennis
Debrasseren
Tijd om je afruim skills uit de kast te toveren!
⭐ Gastvrijheid
De kaart
Alleen de kaart afgeven is natuurlijk echt not done. Maar wat dan wel?
⭐ Gastvrijheid
Dranken serveren
Heb jij de skills om dranken te serveren als een pro?
⭐ Gastvrijheid
De reservering
Jij staat er klaar voor om de juiste informatie tot in de puntjes te noteren.
⭐ Gastvrijheid
Win-win
In deze training komen alle voordelen van upselling en cross selling aan bod. Spoiler alert: iedereen heeft er wat aan!
⭐⭐ Up & cross selling
Upselling
In deze training leer je meer over de kunst van upselling!
⭐⭐ Up & cross selling
Cross selling
Na deze training ben je een pro op het gebied van cross selling!
⭐⭐ Up & cross selling
Meer of minder alcohol
Van hero naar Zero!
⭐⭐ Productkennis
Coca cola facts & figures
Hit play!
⭐ Productkennis
Up- en cross-selling tips
Daar wil jij toch ook een master in worden?
⭐⭐ Up & cross selling
Bier tappen
Alles over bier tappen, schenken én uitserveren van bier. Leer hier de basics!
⭐⭐⭐ Productkennis
Leeg ook waardevol
Verpakkingen heb je voor verschillende doeleinden nodig. Maar hoe zorg je er voor dat dit klimaat bewust is?
⭐⭐⭐ Duurzaamheid
This is forward
Wij willen werken aan een gezonde en groenere toekomst!
⭐⭐⭐ Duurzaamheid
Do’s & don’ts
Als gasten happy zijn met de service, komen ze sneller terug.
⭐ Gastvrijheid
Non-verbaal
Ook al zeg je niets, je doet het toch! Communicatie gaat non-stop door.
⭐⭐ Gastvrijheid
Een goed gesprek
Ben jij ook zo’n fan van LSD? Nee, niet de drug!
⭐ Gastvrijheid
Communicatiemodel
In het uitwisselen van informatie spelen vijf zaken een grote rol.
⭐ Gastvrijheid
Communicatie
Klachten kunnen voorkomen worden door goed te communiceren met je gasten. Door deze simpele tips & tricks voorkom jij misverstanden.
⭐ Gastvrijheid
The Basics
Laat zien dat jij hét visitekaartje bent van de zaak waar je voor werkt!
⭐ Gastvrijheid
Gasten
Hoe speel je in op verschillende type gasten?
⭐⭐ Gastvrijheid